Sitrussivut

Citrus Pages





Jaffa sitrushedelmiä images/flagbritish.jpg



images/cmbi%201p.jpgimages/cmbi%202p.jpg


Citrus Marketing Board of Israel on israelilaisten viljelijöiden ulkomaankauppaneuvosto, jonka tehtävänä on koordinoida ja
edistää sitrushedelmien vientiä ulkomaille. Vuonna 2008 Suomeen tuotiin sitrushedelmiä Israelista
n. 6 milj. euron arvosta yhteensä 8 500 000 kiloa. (Lähde: Tullihallitus)

Jaffa on yksi suurimmista tuotenimistä joilla israelilaisia sitrushedelmiä markkinoidaan.
Tunnetuimpia Suomeen Israelista tuotavia Jaffa-sitrushedelmiä ovat:


Greippejä    
  Jaffa Sweetie greippi images/jaffasweetie.jpg
  Jaffa Marsh valkoinen greippi images/jaffamarsh.jpg
  Jaffa Sunrise verigreippi images/jaffasunrise.jpg
Appelsiineja    
  Jaffa Shamouti images/jaffashamoutif.jpg
  Jaffa Valencia images/jaffavalencia.jpg
  Jaffa Navel images/jaffanavel.jpg
Mandariineja    
  Jaffa Minneola images/jaffaminneola1.jpg
Pomeloita    
  Jaffa Red images/jaffaredpomelopic.jpg
Kumkvatteja    
   Jaffa NagamiJaffa 'Nagami' kumkvatti







 
LAT Citrus paradisi ’Jaffa Sweetie’ images/jaffasweetieisr.jpg
images/jaffasweetie2.jpg
images/jaffasweetielbl.jpg
  Syn 
Citrus grandis x paradisi


Jaffa Sweetie
   
Israelissa vuonna 1984 myyntiin tullut greipin ja pomelon risteymä. Hedelmän nimi 'Sweetie' tulee englanninkielen sanasta sweet, makea. Sweetie maistuu muita pomeloita ja greippejä makeammalta.

Hedelmän makeus johtuu kuitenkin sen alhaisesta happopitoisuudesta. Sokerimäärältään Sweetie on muiden greippien ja pomeloiden kaltainen. Sopii ruokavaliota noudattaville. Tuottaja ilmoittaa hedelmässä olevan vain 20 - 24 kaloria.

Jaffa sweetie tulee kauppoihin lokakuun alussa ja sitä saa maaliskuulle asti. Hedelmä on alkukaudesta väriltään tumman vihreä ja vaalenee kellertäväksi kauden loppua kohden. Makeus on kuitenkin sama koko kauden.









Kuvat   © Citrus Marketing Board of Israel
©  The World of Fruit Labels
     


 
 LAT Citrus paradisi ’Jaffa White Grapefruit’  Citrus paradisi cv. 'Marsh'
images/jaffamarsh.jpg
images/jaffagrapefruitlbl.jpg
images/jaffawhitegrapefruit.jpg
  Syn
Citrus paradisi 'Marsh seedless'
 
 FIN Jaffa valkoinen greippi (Marsh)
  

Israelilaiset viljelevät vaaleaa Marsh greippiä nimellä Valkoinen Jaffa greippi (Jaffa White Grapefruit).
Marsh-lajike löytyi Floridassa 1860 itsestään kylväytyneenä versona, joka todettiin muunnokseksi. 'Marsh' oli ensimmäinen siemenetön greippilajike, mihin sen nimessä joskus käytetty sana 'seedless' (siemenetön) viittaa.

Siitä tuli heti suosittu ja vuosikymmeniä se oli viljellyin greippilajike synnyinseuduillaan. 'Marsh' on edelleen johtava lajike Floridassa, Kaliforniassa, Etelä-Amerikassa, Australiassa, Etelä-Afrikassa, Intiassa ja Israelissa.

Hedelmä on lähes täysin pyöreä. Liha on vaaleata ja aromiltaan täyteläinen. Marsh on hyvin mehukas. Kypsyäkseen Marsh vaatii jatkuvaa kuumuutta ja on erittäin hallanarka. Marsh kypsyy sesongin puolivälissä, keskitalvella, säilyy pitkään puussa hyvälaatuisena, kestää hyvin kuljetusta ja säilyttää laatunsa pitkään korjuun jälkeenkin.  Marshia tuodaan Suomeen paljon myös Israelista. Jaffa Marshia korjataan ympäri vuoden.



 ENG Jaffa Marsh (seedless) grapefruit
FRA Pomelo Jaffa Marsh
Kuvat   © UCR Citrus Variety Collection
© Citrus Marketing Board of Israel
©  The World of Fruit Labels
© Fruitsticker.de
     


 
 LAT Citrus paradisi ’Sunrise’ images/jaffasunrise.jpg

images/jaffasunrise7.jpg
 Syn
Citrus paradisi 'Jaffa Sunrise'
Citrus paradisi 'Star Ruby'
 
 FIN Greippilajikkeet 'Sunrise' ja 'Jaffa Sunrise'
 
Sunrise on israelilaisten sitrusviljelijöiden käyttämä nimi Star Ruby  lajikkeesta. Star Ruby lajike menestyy hyvin Israelissa. Koska hedelmät kypsyttyään pysyvät hyvälaatuisena puussa useita kuukausia, Sunrise hedelmää saatavana kaupoissa alkusyksystä loppukevääseen asti.

Teksasista kotoisin oleva 'Star Ruby' on vaikea kasvatettava. Se vaatii tasaista lämpöä ja kosteutta, mutta ei siedä kaikkein kuuminta paahdetta ja kuivuu herkästi. Se on herkkä tuholaisille ja myös erittäin kylmänarka. Puu kasvaa hitaasti ja hedelmät ovat pienikokoisia. Mutta oikeassa paikassa ja hyvissä olosuhteissa siitä kasvaa herkullisia siemenettömiä greippejä, joissa on syvä hehkuvan punainen väri ja hieno aromi.  

 ENG Jaffa Sunrise Grapefruit 
FRA Pomelo Jaffa Sunrise
Kuvat   © Citrus Marketing Board of Israel
©  The World of Fruit Labels
      



   
 LAT Citrus sinensis ’Shamouti’  shamouti4

Citrus sinensis cv. 'Shamouti'

images/pic_shamuti.jpg

images/jaffashamouti-17.jpg
 Syn
Citrus sinensis 'Palestine Jaffa' 

 FIN Shamoutiappelsiini eli Jaffa-appelsiini 
  
Shamouti- eli Jaffa-lajike syntyi erilaistuneena oksaversona vanhemmasta Beledi-lajikkeesta Jaffan kaupungissa Palestiinassa 1844. Sen kuori on paksu ja irtoaa helposti kokonaisina lohkoina. Hedelmä on mehukas ja hyvälaatuinen. Jaffassa on oma hieno arominsa. Laji on kuitenkin osoittautunut araksi kasvitaudeille ja sen viljelyala on supistunut. Edelleen ykköslajike (75%) Israelissa ja Libanonissa, kakkoslajike Syyriassa.

Israelilaiset Jaffan viljelijät ovat myyneet Jaffan silmuja ja taimia mm. espanjalaisille kasvattajille, joilla on oikeus käyttää appelsiineistaan Jaffa-nimeä silloin kun lajike on israelilaista alkuperää. Yhdysvalloissa on kaksi erillistä omaa lajikketta, joista yhtä siellä kutustaan Florida Jaffaksi ja toista Joppa-lajikkeeksi. Kaikki kolme ovat lähtöisin palestiinalaisesta Beledi-lajikkeesta, mutta kaikilla on omat erityispiirteensä.

Israelilaista lajiketta siellä kutsutaan nimellä Shamouti tai Palestine Jaffa. Jotta asia vielä hieman mutkistuisi, ovat yhdysvaltalaiset viljelijät myynet sekä oman Joppa-lajikkeensa että Florida Jaffa -lajikkeen taimia ulkomaille suositulla  Jaffa-nimellä.

Suomeen Israelista tuotavat  shamoutiappelsiinit ovat nykyisin osa israelilaista Jaffa-tuotemerkkiä. Samalla Jaffa-tuotemerkillä tuodaan myös muita appelsiinilajikkeita (esim. Jaffa Valencia ja Jaffa Navel) sekä Jaffa-mandariineja ja Jaffa-greippejä. Selvyyden vuoksi vanhan Jaffa-appelsiinin oikea nimi olisi siis shamoutiappelsiini, tässä tapauksessa Jaffa Shamouti.

Jaffa Shamouti appelsiinien satokausi on joulukuulta huhtikuulle.

Shamouti eli Jaffa tunnetaan myös nimillä: Cyprus Oval, Palestine Jaffa, Ronde ja Chamouti Yaffaoui.

 ENG Jaffa Shamouti orange, Palestine orange
FRA Orange Jaffa shamouti
Kuvat   © UCR Citrus Variety Collection
© Citrus Marketing Board of Israel
©  The World of Fruit Labels
        


 
 LAT Citrus paradisi 'Jaffa Valencia'
valencia
images/jaffavalencia.jpg
images/jaffavalencias.jpg
 Syn
Citrus sinensis 'Valencia'

 
 FIN 'Jaffa Valencia' appelsiini
 
Valencia on eniten viljelty appelsiinilajike koko maailmassa. Valencian sadosta yli 50% puristetaan mehuksi. Valenciasta on lukuisia paikallisia muunnoksia. Valencia kasvaa hyvin, sitä on helppo viljellä ja se antaa suuren sadon. Hedelmäliha on tasaista, kalvot ovat ohuet ja hedelmä on hyvin mehukas. Hedelmä on siemenetön ja ohutkuorinen, kypsyy myöhään ja säilyy sen jälkeen hyvälaatuisena puussa pitkään. Valenciaa voidaan poimia pitkin kevättä aina kysynnän mukaan ja pidentää näin satokautta.

Valensianappelsiini viihtyy hyvin myös tropiikissa; hedelmästä tulee hyvälaatuinen, mutta viileiden öiden puuttuessa kuoren väri ei aina kehity oranssinpunaiseksi vaan jää kuumassa ilmanalassa vihertäväksi.

Jaffa Valencian satokausi on maaliskuulta kesäkuulle.


 ENG Jaffa Valencia orange
FRA Orange Jaffa Valencia
Kuvat   © UCR CCPP
© Citrus Marketing Board of Israel
© Fruitsticker.de
  



  
 LAT Citrus sinensis var. brasiliensis  Tanaka  'Jaffa Navel' images/jaffanavel2.jpg
 Syn
 Citrus sinensis ‘Bahia’ 

 FIN Jaffa Navel appelsiini
    
Jaffa Navel on nimi, jolla israelilaiset sitrusviljelijät kutsuvat napa-appelsiinejaan. Lajike tunnetaan myös nimillä Navel-appelsiini ja Bahia-appelsiini. Napa-appelsiinit ovat saaneet nimensä hedelmän alapäässä olevasta ruusukkeesta, joka itse asiassa on toisen hedelmän aihio saman hedelmän sisällä. Napa-appelsiineissa ei ole toimivaa siitepölyä. Se ei pölytä muita sitruslajeja ja tuottaa siemenettömiä hedelmiä. Napa-appelsiinit lisääntyvät sekä pistokkaista että varttamalla, mutta nykyisin useimmiten varsisilmuista tai kloonaamalla. Useat navelit kasvavat hieman hitaammin ja jäävät matalammiksi ja pienikokoisemmiksi kuin muut appelsiinit. Alunperin kotoisin Brasiliasta.  

Jaffa Navelien satokausi alkaa lokakuussa ja jatkuu tammikuulle.

     images/jaffanavel.jpg              images/jaffaorange.jpg
 ENG Jaffa Navel orange
FRA Orange Jaffa Navel
Kuvat   © Citrus Marketing Board of Israel
©  The World of Fruit Labels
           



 
 LAT Citrus reticulata ’Jaffa Minneola’ images/jaffaminneola1.jpg
images/jaffaminneola2.jpg
images/jaffaminneolalable.jpg
 Syn
Citrus reticulata 'Minneola'

 FIN Jaffa Minneola tangelo
  Tangelot ovat greipin ja mandariinin risteymiä.

Minneola
on eräs tunnetuimpia tangeloita, on Duncan-greipin ja joulutangeriinin risteytys jonka tehtiin Yhdysvalloissa 1931. Lajiketta kutsutaan myös nimellä Honeybell. Lajikkeen tuntee sen tyypillisestä muodosta, jossa on yläosassa suippo ’kaula’. Minneolaa kasvatetaan useissa maissa ja sitä tuodaan paljon myös Suomeen. Hedelmän maussa tunnistaa toisen sen vanhemmista, greipin.

Jaffa Minneola satoaika alkaa joulukuun lopussa ja jatkuu pitkälle kevääseen.


 ENG Jaffa Minneola tangelo
FRA Tangelo Jaffa minneola
Kuvat   © Citrus Marketing Board of Israel
©  The World of Fruit Labels
 
   



 
 LAT Citrus maxima ‘Jaffa Red Pomelo’ images/citrus%20grandis%20cv%20chandler.gif
images/jaffaredpomelos.jpg
images/jaffaredpomelopic.jpg
 Syn
Citrus maxima 'Chandler'
Citrus maxima 'Siamese Sweet' x 'Siamese Pink'

 FIN Punainen Jaffa Pomelo
 
Jaffa Red Pomelo on nimi, jota israelilaiset viljelijät käyttävät Chandler pomelolajikkeesta. Lajike on Siamese Sweet pomelon ja Siamese Pink pomelon risteymä, joka on saanut alkunsa Riversidessa, Kaliforniassa. Hedelmä on lähes pyöreä, suuri ja joskus päältä hieman punertava. Sisältä hedelmä on punertava, riippuen maaperästä.

Pomelot ovat kypsänäkin usein viheitä. Israelilaiset pomelot ovat sisältä joskus tummemman punaisia kuin muualta tulevat. Jaffa pomelo on myös suurikokoinen. Hedelmä soveltuu hyvin niille, joiden mielestä muut sitrushedelmät ovat liian happamia. Pomelot ovat vähähappoisia.




 ENG Jaffa Red Pomelo
Kuvat   © UCR Citrus Variety Collection
©  Fruitsticker.de
© Citrus Marketing Board of Israel
 
     



  
LAT Citrus japonica Thunb. 'Nagami' Jaffa 'Nagami' kumkvatti

Kumkvatteja ja limekvatteja

Split Nagami kumquat
Syn
Fortunella margarita
(Lour.) Swingle
Fortunella japonica (Thunb.) Swingle var. margarita (Swingle) Makino
Citrus margarita
Lour.

 
Soikeakumkvatti
 ('Nagami') on yleisin länsimaissa viljelty syötävä kumkvatti. Meillä sitä on kaupoissa saatavana joulukuulta maaliskuulle.  Hedelmä on soikeahko, joskus puikea ja 3-5 cm pitkä. Kellertävä hedelmäliha jakautuu muutamaan lohkoon ja on makeaa. Syötävä kuori on pehmeä ja raikkaan kirpeä. Kumkvatin maun olennainen osa muodostuu tästä makean hedelmälihan ja hapahkon kuoren yhdistelmästä.

Soikeakumkvatti, japanin Naga tai Nagami kinkan oli ensimmäinen kaukoidästä Eurooppaan saapunut kumkvattilajike.  Sen toi Robert Fortune Englannin kuninkaalliseen puutarhayhdistykseen vuonna 1846. Puu levisi Yhdysvaltoihin jo 1850-luvulla. Puu voi hyvissä olosuhteissa olla hyvin satoisa. Floridassa eräs vanha Nagami-puu tuotti vuosittain noin 3000 hedelmää.

Keskimmäisessä kuvassa vasemmalla punertavia ja pyöreähköjä 'Meiwa' kumkvatteja (Citrus japonica Thunb. 'Meiwa'), keskellä 'Nagami' soikeakumkvatteja  ja oikealla keltaisia 'Eustis' limekvatteja (Citrus × floridana Mabb. 'Eustis' joka on 'Marumi' kumkvatin ja meksikonl
imetin Citrus aurantiifolia risteymä).
 

ENG Nagami kumquat, Oval kumquat
FRA Kumquat Nagami, Kumquat ovale, Kumquat à fruits oblongs
DEU Ovale Kumquat, Ovalkumquat, Chinesische Kumquat
I TA Kumquat ovale, Kumquat a frutto ovale
Photos     (1) © Citrus Marketing Board of Israel
(2) © Joe Real
(3) © Petr Broža
 
 
   



Etkö löytänyt etsimääsi? Suomeen tuodaan paljon erilaisia Jaffa-sitrushedelmiä.
Kerro kaupasta löytämästäsi Jaffa-hedelmästä, jota ei löytynyt tältä sivulta.

Lähetä sähköpostia Sitrussivuille 



Sitrussivut

Citrus Pages







Sivua täydennetty 25.11.09





http://citruspages.free.fr/jaffa.html